Pollo a la Coca Cola light

|| Fácil | 35 min. | < 250 cal / 100gr | Ingredientes | Pasos | Más | Vídeo
Muy buenas Fitniss!!! A ver... una pregunta rápida y fácil: ¿Hay alguien en este mundo que no haya probado nunca jamás una coca-cola? ¿Un refresco de cola? Imagino que las habrá, claro está, jejejeje, pero pocos... ¿Y si hoy en vez de bebérnosla, cocinamos con ella?

Ingredientes:

  • 3 ud. muslos de pollo deshuesado
  • 350 gr de judías verdes ya cocidas.
  • 25 ml de vinagre (manzana, uva, arroz..)
  • 100 ml Coca-Cola Light.
  • 15 gr de Ketchup light
  • 10 ml de salsa de soja (Kikoman).
  • 1 gr de Jengibre (en polvo o fresco).
  • 1 gr de cebolla en polvo
  • 1/2 gr de pimienta negra (opcional)


Pasos:

  1. Colocar los muslos en la sartén con la piel hacia abajo y esperar que se fría ese lado para darle la vuelta.
  2. Apartar la carne, retirar la grasa que ha soltado la piel y echar las judías.
  3. Añadir a las judías, el vinagre, la mitad de la cebolla en polvo y el jengibre.
  4. Remover las judías hasta que se evapore el vinagre y apartar.
  5. En la sartén echamos juntos la coca cola light, el ketchup, la salsa de soja y lo que quedó de cebolla y jengibre.
  6. Remover hasta que se evapore gran parte del agua de la coca-cola. Llegados a este punto, poner encima de la salsa la carne y la dejaremos dos minutos por cada lado.
  7. Cuando la salsa "ligue", apartar la carne y servir.



Más:
La verdad es que aunque os pueda resultar super extraño cocinar con coca-cola (light en nuestro caso, por supuesto!), el resultado es estupendo. No se necesita NADA de aceite tampoco para este plato y el sabor es excelente. Os quedará un pollo muy jugoso y un sabor dulzón muy característico. Berna chef dice que se inspiró en los Simpsons para esta receta (no sé si os acordaréis del capítulo en el que preparan costillas a la barbacoa...). Y así salió esta receta. En un principio por innovar hace ya unos años, y ahora como un plato estrella en nuestra cocina. Se prepara rápido y queda buenísimo. Seguro que tenéis por casa refresco de cola light y algo de pollo. ¿Por qué no probáis a hacerla? Para acompañar hemos preparado las judías sabrosonas. Lo de sabrosonas ya lo sabréis cuando os las comáis... porque no tienen nada de especial y están muy buenas! Rápidas de hacer y con el vinagre de arroz (o con cualquier otro que uséis en casa) quedan riquísimas. No olvidéis que podéis ver el vídeo con toda la explicación de la receta y que podéis también dejarnos vuestros comentarios y decid lo que queráis al respecto :) Eso siempre!! Y recordad que podéis ver el resto de vídeos y suscribiros al canal de Youtube :) Gracias por leernos Fitniss!!!






Vídeo:


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7 comentarios:

  1. ¡¡Me encanta el pollo, la coca-cola y todo junto, ja, ja!! De vez en cuando también cocino con coca-cola zero o light, está muy buena tanto en postres como en salado. Yo suelo hacer el pollo al horno bien regado con coca-cola y sale muy jugoso. ¡¡Me ha encantado la salsa que habéis preparado!! ¡¡Felicidades al chef!! Besitos.

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    1. Muchas gracias Isabel!!! Se las daré de tu parte!! Gracias por tu apoyo y tus palabras jejejeje nos hace mucha ilusión leerte. La verdad que esta receta esta buenísima... Queda súper tierno y con un dulzón muy bueno!

      Un beso enorme guapa!!!

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    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Tiene muy buena pinta. Yo tambien le echo Coca- cola de vez en cuando. Feliz semana.

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    1. Es que le da un toquecillo interesante... jejeje. No hay que despreciar a los refrescos en la cocina :P
      Gracias por pasar a vernos, un besoo!!!

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  3. Diosss! tengo que hacer esta recetaaaaa! me la apuntoooo=0!
    Un besoteeee^^

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  4. Ahhhh ohhhhhh ahhhh, no lo sabíaaaaa, creo que nunca se me habría ocurrido echar coca cola en la sartén o la cazuela, jajajaja, pero igual queda rico, jeje. Aquí si que os sustituyo yo las judias por brocoliiiiiiii, ainsssss lo siento, chicos, me las como un día, pero tengo una fea historia con las judias y las aborrezco bastante, jeje.
    Besote!!!!!

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